Odkrywanie przyszłości maszyn spożywczych na 114. Targach Żywności i Napojów w Chengdu

2026-03-29

**CHENGDU** – 114. edycja Chińskich Targów Żywności i Napojów (CFDF) odbywa się w Western China International Expo City. Wydarzenie umacnia swoją rolę nie tylko jako platforma handlowa dla przekąsek i napojów, ale także jako kluczowy punkt wyjścia dla przyszłości inteligentnej produkcji żywności. Targi 2026, które odbędą się w dniach 26-28 marca, pokażą, jak sztuczna inteligencja (AI) i automatyzacja fundamentalnie zmieniają oblicze przemysłu spożywczego.

Tegoroczne targi, z rekordową powierzchnią wystawienniczą 325 000 metrów kwadratowych i ponad 6600 firmami uczestniczącymi, przeznaczyły znaczne środki na sekcję maszyn spożywczych i maszyn międzynarodowych. Strefa maszyn, obejmująca hale 1-3 Expo City, zajmuje powierzchnię 16 408 metrów kwadratowych, tworząc scentralizowany węzeł dla całego łańcucha przemysłowego, od przetwórstwa i pakowania, po magazynowanie i logistykę.

Rozwój strefy „inteligentnej produkcji”

Najważniejszym punktem tegorocznego wydarzenia jest rozbudowana strefa „Inteligentnej Produkcji”, zlokalizowana w Hali 3 (Międzynarodowej Hali Maszyn). Ta specjalistyczna strefa o powierzchni około 4000 metrów kwadratowych jest odpowiedzią na niedawne działania chińskiego rządu zmierzające do wprowadzenia planu działania „AI + Produkcja”, mającego na celu wspieranie nowych sił produkcyjnych w sektorze przemysłowym.

Wystawcy wykraczają poza samodzielne urządzenia, prezentując kompleksowe, inteligentne rozwiązania procesowe. Ekspozycje koncentrują się na czterech głównych obszarach: inteligentne pakowanie i logistyka, inteligentne warzenie i przetwarzanie, zautomatyzowane magazynowanie oraz cyfrowa kontrola jakości.

Automatyzacja na wystawie: roboty i pojazdy AGV

Wiodący krajowi producenci demonstrują zaawansowane technologie, dotychczas niespotykane w standardowych zakładach przetwórstwa żywności. Firma Anhui Heli Co., Ltd. prezentuje bezzałogowe wózki widłowe AGV (Automated Guided Vehicle) serii i, które wykorzystują autonomiczną nawigację do bezobsługowej obsługi magazynu. Z kolei Taiyuan Forred Intelligent Logistics Equipment Co., Ltd. wprowadził na rynek ultracienkiego, czterokierunkowego robota wahadłowego o szerokości zaledwie 115 mm, zaprojektowanego z myślą o maksymalizacji efektywności wykorzystania przestrzeni w magazynach o dużej gęstości.

W sferze przetwórstwa robotyka przejmuje złożone zadania. Firma Lian Qun Automation (QKM) prezentuje swoje roboty równoległe o dużym udźwigu, odpowiednie do trudnych warunków pracy. PY Industry Group Co.,Ltd prezentuje w pełni zautomatyzowaną linię produkcyjną ciastek, która radykalnie obniża koszty pracy.

Podnoszenie jakości i wydajności

Poza logistyką, inteligentne urządzenia przetwórcze cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoją zdolność do utrzymania jakości przy jednoczesnym zwiększeniu wydajności. PY Industry Group prezentuje w pełni automatyczne sterylizatory i urządzenia do smażenia próżniowego w niskiej temperaturze, które wykorzystują precyzyjną kontrolę temperatury, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Obecni są również międzynarodowi giganci, tacy jak GEA, prezentując innowacje w zakresie przetwórstwa i pakowania żywności, zgodne z globalnymi standardami.

Kolejnym ważnym tematem jest digitalizacja kontroli jakości. Firmy takie jak Danaher Identification Technology oferują kodery atramentowe o wysokiej rozdzielczości i rozwiązania do znakowania laserowego, gwarantując, że każdy produkt jest identyfikowalny i zgodny z nowoczesnymi przepisami bezpieczeństwa.

Lokalna innowacja o globalnym wpływie

Integracja inteligentnych maszyn okazuje się niezwykle skuteczna dla lokalnych przedsiębiorstw. Na terenie targów w dystrykcie Wenjiang, firma Songchuan Leipo Intelligent Equipment Co., Ltd. przyciągnęła tłumy swoimi zautomatyzowanymi systemami pakowania, które już pierwszego dnia miały zapewnić wiele wstępnych umów o współpracy. Maszyny te pozwalają firmom spożywczym osiągnąć elastyczność niezbędną do produkcji małoseryjnej i wielowariantowej, zachowując jednocześnie szybkość wymaganą na rynku masowym.

W obliczu rosnących kosztów pracy i zapotrzebowania na wyższe standardy bezpieczeństwa w przemyśle spożywczym, 114. CFDF jasno pokazuje, że przyszłość chińskiej żywności leży w inteligentnej produkcji opartej na danych.

„Przechodzimy od prostej automatyzacji do prawdziwej inteligencji” – zauważył przedstawiciel PY Industry Group, uczestnika sektora inteligentnych maszyn spożywczych. „Maszyny tutaj nie tylko są szybsze, ale też uczą się i adaptują”.

Targi potrwają do 28 marca i oferują profesjonalistom z branży wgląd w przyszłość, w której robotyka, sztuczna inteligencja i produkcja żywności będą w pełni zintegrowane.